Половина и половина не более чем смесь равных частей сливки и цельное молоко в сочетании со скоростью одна часть каждого. Обычно используется в кофе, половина и половина содержит 12 процентов молочный жир. Это не достаточно толстым, чтобы на скорую, но он может заменить сливки в соусах, выпечке и приготовление пищи.
Каталог
Свежие и быстро

Для идентичного продукта, объединить сливки и молоко себя, чтобы сделать замену половина на половину. Вы можете также использовать продукты помечены стол крем, сливки или крем кофе, которые содержат немного больше, чем молочный жир половине и половине. Эти заменители хорошо работать для свежего использования, например, обливание фруктов или овсянки, а также для выпечки, соусов и супов. Добавьте немного молока, чтобы тонкие их, если вы предпочитаете. Авто
Простые решения

Для выпечки и приготовления пищи, объединить молоко и растопленное сливочное масло в соотношении 1 1 /2 столовые ложки сливочного масла на каждые 7 до 8 чашек молока. Хотя эта смесь не будет на вкус как реальная вещь, когда используется свежий, как в поливают фруктов, он добавляет кремообразную консистенцию, когда приготовленный в соусах и супах. Потому что обычная молоко меньше жира, чем крем или половина на половину, это, скорее всего, свернется при нагревании. Добавьте его в супы и соусы в конце времени приготовления, и не позволяйте ему закипеть.
Каталог
Срок Стабильный

Сгущенное молоко также делает прекрасный заменитель половине и половина. Сгущенное молоко, не следует путать с сгущенным молоком, в консервы продукт производится отопления молока, чтобы удалить 60 процентов воды. Сгущенное молоко имеет толстую, сливочную консистенцию, что хорошо работает практически в любом приложении. Когда охлажденным, он может быть взбитые хотя это не будет густой, как тяжелая взбитые сливки. Сгущенное молоко маловероятно, чтобы свернуться и могут быть использованы в супы, соусы и даже медленной плите. Используйте ту же сумму неразбавленного сгущенного молока, как если бы половина и половина.
Каталог