Можете ли Вы заморозить мясо дважды

<р> Замораживание мяса в два раза представляет две проблемы - качество и безопасность. Каждый раз, когда вы заморозить кусок мяса, он стремится сломать дальше. С точки зрения безопасности, опасности лежат не в процессе замерзания, но в оттаивания. Хитрость заключается в том, чтобы свести к минимуму время мясо проводит в температуре и Quot;. Опасной зоны и Quot; Вы можете заморозить мясо в два раза, если вы будете следовать несколько простых, но важных правил о работе замороженных продуктов.
Двухместный Опасная зона

  • Замораживание мяса не представляет никакой угрозы для безопасности сама по себе. Тем не менее, как только вы удалите кусок мяса из морозильника она входит в & Quot;. & Зоны опасности Quot; Это диапазон температур от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. При этих температурах, бактерии растут более быстро, потенциально выпускать токсины, которые вызывают пищевые отравления. Общее правило заключается в том, что еда в опасной зоне в течение более двух часов должны быть отброшены. Например, если вы таять мясо на прилавке, то заморозить, а затем оттепель него снова перед приготовлением, это может означать больше, чем два часа на опасных температурах.
    Каталог
    сохранить это здорово

  • <р> Одним из способов обойти и Quot; опасной зоны и Quot; Проблема в том, чтобы только оттаивания мяса в холодильнике. Хотя это занимает больше времени, чем при использовании микроволновой печи или проточной таять мясо, это означает, что мясо остается ниже 40 F. В самом деле, Министерство сельского хозяйства США говорит, что мясо размораживают в холодильнике безопасно замораживать. Тем не менее, они также указывают на то, что размораживали и замораживать мясо, как правило, теряют качество, а влага уходит мясо во время размораживания.
    Каталог
    Кук До охлаждения

  • Готовим обычно гарантирует, что размораживали мясо безопасно замораживать. Это приносит мясо до безопасной температуры, которые разрушают многие из организмов, которые могут присутствовать. Тем не менее, вареное мясо не замерзает, а также сырое мясо. Когда сырье, мясо содержит больше влаги, которая помогает ей оставаться в лучшей форме, когда заморожены. Приготовление из замороженных обычно занимает по крайней мере, один и полтора раза больше, чем талой мяса. На
    автомобилей Поездки и Перебои

  • <р> Если вы покупаете замороженное мясо из магазина и ваш путешествие домой занимает больше времени, чем два часа, это не могут быть пригодны снова заморозить мясо. Точно так же, если у вас есть отключения электроэнергии, отказаться мясо, остается более 40 F в течение нескольких часов. Если вы не уверены, когда произошло отключение, проверьте кристаллов льда в мясе. Если присутствует, и если мясо чувствует себя очень холодно, как будто в холодильнике, это, как правило, безопасны для замораживать, согласно Foodsafety.gov.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток