Карнавал сквош тыква, хотя лучших образцов находятся в конце лета через падения. Круглый, тыква-образный сквош похож на желудь сквош и часто помечены как разнообразие желудь сквош. Он имеет густую, тяжелую, оранжевый или бледно-зеленую кожу с вертикальными темно-зелеными полосами. Его плоть богатый и сливочный, подобно ореха сквош или сладкий картофель. Магазин карнавал сквош в темном, прохладном месте на срок до одного месяца. Вырезать куски карнавала сквош можно хранить завернутые в холодильнике до пяти дней. Каталог

Подготовка

Промыть тщательно в сквош под холодной водой, уделяя особое внимание, чтобы удалить грязь и мусор, которые могут быть прилипла к коже. Положите сквош на разделочной доске с его плоской верхней стороной вниз, а затем вырезать его пополам. Используя ложку, выкопайте семена, убедившись, чтобы удалить все соединительные строк.
Каталог
Кулинария

Поместите сквош в мелкой выпечки с разрезом стороной до. Посыпать сквош с солью и перцем. Совок о 1/3 чашки яблочного соуса к центру каждой половины. Если вы хотите, вы можете разместить тонкий кусочек масла в верхней части чепуха. Заполните кастрюлю с 1/4 дюйма воды. Передача выпечки к стойке центра духовки, нагретой до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекать сквош, пока он не легко прокалывается вилкой, около 45 минут. Подавать весь половину игры в сквош, что позволяет гостям, чтобы выкопать и наслаждаться сквош, смешанный с яблочным.
Каталог
Вариации

В то время как яблочный дает Сквош сладкий карамельный вкус,, Вы можете добавить еще больше приправы, если вы хотите. Посыпать сквош с сушеными специями, как мускатный орех, перец, имбирь, корица или гвоздика. Через несколько тире порошка чили или кайенский перец даст блюду немного пряный удар. За дополнительную сладость, смешать в 1 чайной ложке коричневого сахара для каждого 1/3 чашки яблочного соуса.
Каталог