Как Высушить Артишоки

<р> Артишоки ценились древними греками и римлянами и по сей день широко используются в средиземноморской и итальянской кухни. Сливочный, масляный текстуры артишоков делает его идеальным дополнением к всем от пасты до пиццы, вкусные соусы, маринованные в салат стразов. Свежие артишоки продлится до недели, если хранится в герметичном полиэтиленовом пакете в холодильнике, но если вы приобрели слишком много, чтобы использовать в этом времени и не хотите, чтобы бросить их можно высушить их для долгосрочного хранения и в дальнейшем использовать
. Вещи Вы будете Need
Разделочная доска
большой нож нож для очистки овощей

Ложка
Пар корзины Каталог
кастрюлю
Бумажные полотенца < ш> Продовольственная осушитель
Контейнеры для хранения или сумки

инструкции

1. Очистите артишоки с холодной проточной водой. Каталог
   

2. <р > На разделочной доске, использовать большое острый нож, чтобы разрезать вершины с артишоков. Использование резак, удалить все темные листья из топинамбура - в том числе тех, у основания и ствола - путем сокращения их прочь, пока вы не достигнете мягкие, бледные внутренние листья. Это сердце артишока. Каталог
   

3. Используя ложку, удалить нечеткой дроссель от центра артишока сердце, как это несъедобно. Каталог
   

4. < р> Вырезать артишоками в четверти. Заполните горшок с несколькими дюймами воды и поставил корзину дымящуюся внутри. Паровые артишоки на плиту в корзине паром в течение приблизительно 4 минут. Удалить из артишоков корзине паром и место на бумажных полотенцах, чтобы удалить лишнюю влагу. Каталог
   

5. Упорядочить расквартированы артишоки на Продовольственная осушитель лотках. Сухие артишоки на 100 градусов по Фаренгейту до хрупкими, примерно в 18 часов. Каталог
   

6. хранимых сушеные артишоки в герметичном пакете или контейнере хранения.
   Каталог