Сотерн является одним из легендарных десертных вин Европы, как венгерский Токай или некоторые из Германии пышные Рислинг. Сделано в регионе Бордо из комбинации Совиньон Блан, Семильон и Muscadelle винограда, Сотерн способен старения века или более. Она производится из винограда, инфицированных грибком Botrytis, известный виноделов, как и Quot;. Благородной гнили и Quot; Гриб сморщивается и высыхает виноград, концентрируют свои соки. Получившееся вино сочетает в себе сладость с мощными, сложные ароматы и сбалансированной кислотностью. Внутренние и Quot; сотерн & Quot; совершенно иная. Это недорого белое вино, с достаточно сахар добавляется, чтобы сделать его сладким десертом.
Каталог
позднего урожая Вина

Большинство десертные вина из авторитетных производителей относятся к категории называется & Quot; в конце сбора урожая и Quot; вина. Виноград для этих вин не осталось на корню, пока в самом конце сезона, в результате чего в очень высоких уровнях естественно встречающихся сахаров. Когда виноград брожения в вино, остаточные сахара остаются высокими, и произвести богатый, пышный аромат. Этикетки вина будет, как правило, используют фразу & Quot; поздний урожай,-& Quot; или описание на спине станет ясно. Использование поздно урожай вина в месте общего сотерна улучшит вашу соус заметно.
Каталог
Botrytized и льда Вина