Как Жульен Cut редис

< р >Термин & Quot ; Жульен вырезать и Quot ; происходит от французской кухни . Это такжепопулярный метод резки в японской и корейской кухни ; Редис используются для создания ярких визуальных презентаций. Техника берет свое название от своего изобретателя , шеф-повар Жан Жюльен . Julienned редис готовить равномерно, что делает их хорошо подходит для жарки
. Вещи, Вы будете Нужен груз ножом шеф-повара или скалывателя авто разделочной доске авто Инструкции
< OL> < LI> < P > Вырезать редьку в половине с ножом . Каталог
< LI> < P> Поместите плоскую поверхность редьки лицом вниз . Нарежьте редьку длине , так что у вас есть полумесяца -образный панели . Ломтики должны быть толщиной от 2 до 3 мм . Каталог
< LI> < P > Вырезать каждый ломтик редьки в спички . Держите кончик лезвия касаясь доску так, чтобынижняя часть лезвия используется для нарезки .
Каталог