Как заморозить Cut бамия (10 шагов)

<р> Бамия является овощ, который растет на коротких кустов по всему миру. Воспользуйтесь урожая бамии в то время как в сезон, замораживая ее на вкус лета в любое время года. Резка бамия стручки тонкими ломтиками, прежде чем замораживание позволяет вам иметь его доступным для немедленного использования без дополнительной подготовки. Использование резать замороженные бамии для gumbos, овощные супы и тушеные блюда. Глубоко жарить бамия для Южного специальности или испечь замороженные бамии для здорового альтернативы
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 фунта бамия, свежий
Knife
большой горшок
шумовкой < ш> большой миске
дуршлаг
Пластиковые молнии верхом морозильник мешок, кварта Каталог
Пластиковые герметичный контейнер, кварта (по желанию)
Перманентный маркер
1 чашка кукурузной муки (по желанию) <ш > 1/2 чашки муки общего назначения (опция)
1 чайная ложка. молотый перец (по желанию)
пластической молнии верхом мешок, галлон (по желанию) авто Инструкции

1. Сортировать по 1 фунт свежескошенной бамии, предпочтительно от вашего собственный сад и вырезать из завода в течение 24 часов замораживания. Удалите все стручки, которые сгнили, сморщенных, хромота или имеют отверстия в них. Вымойте тщательно бамия под теплой водой, чтобы удалить грязь и мусор. Каталог
   

2. фрагмент стволовых от каждого стручка бамии, но не нарезать семян заполненные стручка. Разделите стручки от размера в двух свай -. Один с стручков, которые меньше, чем 4 дюйма в длину и другой группы контейнеров, которые больше, чем 4 дюйма Каталог
   

3. Заполните большую кастрюлю наполовину с вода. Доведите воду до кипения на сильном огне на плиту. Каталог
   

4. Подготовка ледяной бане, заполнив большую миску с ледяной водой. Установите его в сторону. Каталог
   

5. Бросьте бамия стручки, которые меньше, чем 4 дюйма в большом горшке кипящей воды. Разрешить стручки до кипения в течение трех минут. Удалить стручки сразу после трех минут с использованием шумовкой. Поместите бамия в миску с ледяной водой в течение пяти минут, чтобы остановить процесс приготовления, а затем удалить их с помощью шумовкой. Слейте охлажденного бамия в дуршлаг. Каталог
   

6. <р> Добавить крупные бамия стручки в кипящую воду. Разрешить эти крупные стручки до кипения в течение четырех минут Каталог
   
7. <р> Удалить вторую партию контейнеров с кипящей водой и добавить их в ледяную воду. добавить лед по мере необходимости для охлаждения воды. Оставьте стручки в ледяной воде в течение пяти минут, а затем ложкой них из в дуршлаг, чтобы слить вместе с первой партией бамии. Каталог
   

8. Нарежьте каждый стручок бамии крест-накрест в 1/8 дюймовый толстые секции. Каталог
   

9. Упаковка нарезанный бамия в кварт-размера почтового индекса близко пластиковые сумке морозильника. Хлюпать из всего воздуха из мешка и запечатать твердо. Кроме того, добавить нарезанный бамия с пластиковой герметичной морозильной кварт-размера контейнера. Написать дату подготовила бамия для замораживания на контейнере с постоянным маркером. Каталог
   

10. Храните бамия в морозильную камеру. Использовать в течение девяти месяцев для достижения наилучших результатов.
    Каталог