Что разница между капусту и усилителя; ?. Репа

<р> Для многих южных семей, это просто не Новый год, пока все не садится вместе с & Quot; беспорядок зелень и Quot; Хотя ценной частью Южной кухни, горьких зелень, таких как репа и Коллар, имеют место в любом стиле кухни. Репа и зелень оба из семейства Brassica, но они отличаются в текстуры, цвета и горечи.
Присоединиться к семье

  • Оба репа и капуста являются частью большой семьи под названием крестоцветные. Они связаны с горчичным семьи зелени, а также капуста и капуста. Также называется крестоцветных овощей, они производят крестообразные цветы с четырьмя лепестками. Производители культивировать большинство крестоцветные для своих листьев, с исключениями, такими как брокколи и caulflower, культивируемых на их почки и репы и брюквы, культивируемых свои корни.
    Каталог
    Патриарх

  • < P> зелень являются разнообразные без Заголовок капусты, производстве сыпучих кластеры длинными зелеными листьями с продолговатой формой. Листья слегка горьковатый, когда сырье, и, как капуста лучше после воздействия мороза. В США, капуста, прежде всего, связано с Юга, где они традиционная питания. Южане кипятить на медленном огне капусту для длительного куском свежего или вылечить свинины закладе, до очень нежная. Мокрый до приготовления пищи жидкости с кукурузным хлебом восстанавливает много питательных веществ вымывается из зелени во время приготовления пищи.
    Каталог
    Кузен
  • <р> Наиболее распространенные крестоцветные производить аккуратные листья, независимо от их основного назначения. Зелень редиски, свеклы, брюквы и репы все питательные и ароматные, и повара готовят их в качестве свежих овощей в течение вегетационного сезона, ожидая корни, чтобы созреть. Репа, или репой, как англичане называют их, есть немного острый характер, что смягчает, когда они приготовлены. Замену репа других вареных зеленых, таких как шпинат или мангольд в большинстве рецептов.
    Каталог
    семейное сходство и различия

  • зелень, как правило, больше и шире, чем репы листьев и форме непрерывное ребро по всей их длине. Репа листья имеют кружевную кромку со многими углублениями, предлагая менее съедобное область из листьев равной длины. Репа и иметь твердое центральное стебель, который является голой на протяжении большей части своей длины. Стебель съедобные и мягкий, когда молодой, но ужесточает со сроком погашения. Зелень есть немного горький вкус, в то время как репа есть немного пряный, острый один. И очень питательны, и использовать в подобных отношениях.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток