Свежие листья розмарина остаются жесткими, даже если вы готовите их в течение нескольких часов. Но вы можете передать аромат розмарина в суп или тушеное мясо с целыми веточками; раздавить листья пальцами, скалку или ступку и пестик первой выпустить ароматических масел. Или лишить листья от стебля, мелко порубить и оставить их в блюдо.
Каталог
сушеного розмарина

Сушеные листья розмарина может чувствовать себя, как острые иглы. Используйте специи стан или кофемолку, отведенное для обработки травы и специи, чтобы распылить сушеного розмарина в порошок. Или подавить небольшое количество высушенного розмарина в ступке пестиком. Если вы не один из них на руках, поместите высушенные листья розмарина между двумя листами вощеной бумаги или в сумке для хранения продуктов тяжелых и запустить скалкой через них, чтобы сокрушить их. Каталог
< ш>