Как подготовить Гензель Баклажаны

<р> "Гензель" баклажаны новый гибрид баклажана большей большинство знает. Его скромные размеры и раннее созревание делают его идеальным для контейнерного озеленения, и он не получает горький, когда перезрела. Плоды маленькие и тонкие, с красивым фиолетовым цветом. Единственным заметным недостатком в Гензель, для кулинарных целей, является то, что кожа становится жесткой, когда плод перезрел являются
. Вещи, Вы будете Нужен груз Спелые баклажаны Гензель
бумажные полотенца
пергаментной бумагой <бр > листе выпечки
Острый нож Разделочная доска
Каталог
ложка
растительное Овощечистка
Растительное масло, или все растительное спрей для сковороды
Газ, уголь или электрический гриль
Щипцы

жарки Баклажаны Гензель

1. Промыть баклажаны под холодной проточной водой, и высушите их с чистым бумажным полотенцем. Положите баклажаны на пергаменте картонных листе выпечки, и прокол им несколько раз острым ножом. Это отверстия пар, как они жарят, и предотвращает баклажаны от взрыва. Каталог
   

2. Жаркое в предварительно разогретой духовке при 425 градусах по Фаренгейту, пока баклажаны не станут мягкими, когда пронзил кончиком ножа, примерно 15 минут в зависимости от размера. Они будут разрушаться несколько, как они готовят, что является нормальным для любого баклажана. Каталог
   

3. Охладите жареные баклажаны слегка, пока они не могут быть обработаны. Часть и подавать горячим или охладить до комнатной температуры для маринования или других препаратов. Каталог
   

4. Нарезать баклажаны вдоль пополам и совок плоть с ложкой, если фрукты были зрелыми при поднятии. Используйте плоть пожилых Hansels для блюд, как баба ganouj, которые не используют кожу.
   Каталог
   приготовления на гриле Баклажаны Гензель
   

   1. <р> Используйте растительное нож, чтобы удалить половину кожи в длинных узких полос, оставляя баклажаны с длинными полосами. Это делает для привлекательный внешний вид и обеспечивает контрастные текстуры, когда приготовленные на гриле. Каталог
      

   2. Нарезать баклажаны вдоль на длинные полоски, или крест-накрест в виде кружочков. Перемешайте кусочки в миску с небольшим количеством масла - в зависимости от того, сколько баклажаны вы готовите, но достаточно, чтобы слегка пальто - или выложить их на противень и распылите обе стороны с растительным маслом сковороде-спрей. Каталог
      

   3. Сезон баклажаны слегка солью и перцем. Поместите их на предварительно разогретую грилем, ориентируя их на угол так, бары гриле делают привлекательные диагональные линии. Когда линии хорошо заметны, двигаться баклажаны на 90 градусов, чтобы создать второй набор знаков, оплетая первым. Каталог
      

   4. Когда нижние ломтики хорошо заметны, включите баклажаны и отделка кулинария. Они потребуют всего несколько минут на каждой стороне. Очень маленькие, нежные Hansels может быть на гриле целиком или наполовину, а не нарезанный. Каталог
      

   5. <р> Удалить баклажаны на гриле. Подавать их горячей или охладить их для использования в других блюд. Каталог
      

   6. Пил зрелые Hansels более агрессивно, оставляя лишь узкие полоски в фиолетовой кожей в качестве визуального акцента. После того, как очищенные, подготовить их таким же образом, как молодых Hansels.
      Каталог