Как разморозить сыр

< р > Замороженные сыр теряет некоторые из его кремовой текстурой , так что лучше всего использовать расплавленный или перемешивают в приготовленную блюдо , гдеизменение текстуры не является очевидным. Измельченно или блокировать твердые сыры , завернутые плотно в пищевую пленку выжить замораживания лучше, но хранить их не более чем в ½ фунта пакетов , чтобы они заморозить и разморозить более быстро.
Размораживание Успешно
< LI> < P> Низкая размораживания помогает сохранить текстуры сыр так, чтобы он не стал слишком рассыпчатым . Оставьте пакет плотно завернутый в пластик или в полиэтиленовом пакете он был заморожен , чтобы сохранить влагу в качестве оттепелями сыра. Поместите его в холодильник . Оттепель на ночь или в течение 24 часов , или досыр полностью разморожены . Твердые блоки сыра занять больше времени, чтобы разморозить , чем измельченные сыры . Не пытайтесь ускорить размораживание таянием при комнатной температуре, поскольку это может привести к сыр высохнуть и хранение выше 40 градусов по Фаренгейту увеличивает шансы порчи.
Каталог