Старт, выбирая малых и средних апельсинов с хорошим вкусом и цветом , Если это возможно, купить и попробовать индивидуальные апельсины, чтобы получить чувство для их вкуса, прежде чем инвестировать в большом количестве. Вымойте апельсины тщательно под холодной, проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки, прежде чем вырезать в них. Вам понадобится острый нож или хороший мандолине слайсер, чтобы сделать аккуратные, чистые раундов, в идеале толщиной 1/4 дюйма. Работа медленно и тщательно; более равномерно они нарезанный, более равномерно они высохнуть.
Каталог
Это сухое тепло

Если у вас есть осушитель, остальная часть процесса легко. Упорядочить ломтики равномерно на лотках вашего Дегидратор, оставляя много места для циркуляции воздуха между ними. Если осушитель имеет регулируемые параметры тепла, использовать низкий - обычно около 125 градусов по Фаренгейту - для поддержания свежий цвет апельсинов. Ломтики должны быть сухими и ломкими, когда вы закончите, в отличие от большинства сухофруктов. Это может занять несколько часов, как 2 или тех пор, как 12, в зависимости от вашего осушителя и других факторов, таких как уровень окружающего влажности, где вы живете. На
Чистые листы

После того, как высушенные ломтики полностью здорово, вы можете упаковать их в герметичные пакеты или контейнеры для хранения. Срезы имеют ряд применений. Используйте их для ароматизации чая и ударов, добавьте их в соусы и маринады, или распылить их в дробилке специи и использовать их в качестве ароматизатора на домашней птицы, рыбы или выпечки. Они также ценят ремесленников и домашнего декора мавенов. При сушке при низкой температуре, оранжевый и другие цитрусовые ломтики развивать полупрозрачные и Quot; витражи & Quot; Появление что делает их привлекательным декоративным элементом в выходные дисплеев или на рождественских деревьев.
Каталог