Как я могу заповедник Персики Без Консервирование Их

Консервирование персиков требуется дорогостоящее оборудование и опыт, чтобы производить не испортить. Вместо сохранения персики в консервной банки, вы можете обезвоживает или заморозить их. Сохранение персики позволяет вам наслаждаться обильные количество фруктов в течение всего года, так что это не идет в отходы. При выборе персики для хранения, вам нужно выбрать качественный продукцию, потому что сохранение персики не улучшит качество
. Вещи, Вы будете Нужен груз кастрюли
чаши
ледяной воды
нож < бр> Лимонный сок
шумовкой Каталог
-осушитель
Стеклянная тара с крышками
герметичные контейнеры
3 стакана белого сахара
Пакеты для заморозки
Ковш авто Дегидрировать Персики

1. <р> Выберите спелые персики без синяков или обесцвечивания. Избегайте незрелые и перезревшие персики, потому что они не будут вкус, как ароматная и может иметь жесткую или нечеткого текстуру. Каталог
   

2. Промыть персики под проточной водой, чтобы удалить грязь.
   <Ш >

3. <р> Возьмите большую кастрюлю с водой до кипения. Опустите персики в кипящую воду на 20 секунд, а затем охладить их в миску с ледяной водой. Позвольте им сидеть в ледяной воде в течение 2 минут. Каталог
   

4. Слайд персик кожи от. Нарежьте персики в равных отрезка. Держите ломтики толщиной 1/8 1/4. Откажитесь от персика ямы. Каталог
   

5. зерноуборочный равное количество лимонного сока с холодной водой. Поместите нарезанные ломтики персика непосредственно в растворе лимонного сока в течение 10 минут, чтобы предотвратить их от потемнения. Удалите ломтики персика с шумовкой и слейте их хорошо. Каталог
   

6. Упорядочить ломтики на лотках сушки в один слой. Высушите плоды на 140 градусов. Длина времени будет варьироваться в зависимости от размера плода. Ломтики персика может занять до 36 часов до полного высыхания. Включите персики на себя после 3 до 4 часов. Каталог
   

7. <р> Проверьте персики сухости. Удалите два или три ломтики персика и дать им остыть до комнатной температуры. Сожмите персики и если влага не остается в ваших руках, и они весной вернуться к своей первоначальной форме, то они должным образом сушат. Каталог
   

8. Поместите сухофрукты в стеклянной таре, чтобы состояние их. Заполните контейнеры 2/3 полного пути. Покройте их легко и хранить в теплом и сухом месте на срок до 10 дней. Перемешать персики, и если вы заметите, влажность в контейнере, сухой пищи в осушителя более для предотвращения порчи. Состояние персики, пока влага не остается. Каталог
   

9. Пакет персики в герметичных контейнерах. Этикетка контейнеры и хранить в прохладном, темном месте, например, в холодильнике. Хранить высушенные персики до 12 месяцев.
   Каталог
   Замораживание Персики
   

   1. <р> Выберите созрела персики. Персики, которые чувствуют жесткий рок или мягкий, не будет иметь высокое качество. Каталог
      

   2. Промыть персики под проточной водой, чтобы удалить грязь. Каталог
      

   3. Подготовка Раствор сахара для улучшения вкуса и цвета. Нагрейте 6 чашек воды медленно на плиту. Добавить 3 стакана сахара медленно, и размешать до полного его растворения. После того, как сахар растворится, снимите сироп решение от жары. Дайте ему остыть, прежде чем налить его на персики. Каталог
      

   4. Падение персики в кастрюлю с кипящей водой в течение 20 секунд. Удалить персики и опустите их в миску с ледяной водой в течение 2 минут. Удалить шкуры из персиков. Шкуры будет скользить легко. Каталог
      

   5. Нарезать персики в половинки или четвертинки. Удалите любые коричневые пятна и нечетные обесцвечивания. Каталог
      

   6. Посыпать 1/4 стакана свежего лимонного сока в течение срезанных персиков. Лимонный сок предотвращает персики из браунинга. Каталог
      

   7. зерноуборочный нарезанные персики с сахарным сиропом в большой миске. Смешайте персики в сахарном сиропе. Каталог
      

   8. Залить персики в пакеты для замораживания с ковшом. Удалить столько воздуха, как это возможно, и маркировать пакеты с датой. Оставьте 1/3 дюйм головы пространство в сумках. Обложка плод полностью жидкостью или она может стать морозильник сожжены. Замороженные персики продлится до 12 месяцев.
      Каталог