Что Овощи Перейти с капустой

?

Капуста была одной из великих основных мировых овощей на протяжении веков. Она производит большой вес продовольствия с относительно небольшой участок земли и очень питательны. Капуста также хорошо держит без охлаждения и соленья легко для долгосрочного хранения. Это сочетание легкого роста и надежного хранения обеспечила капусты место в большинстве кулинарных традиций. Его сладкий вкус и универсальность являются дополнительный бонус и сделать его естественным дополнением ко многим другим овощей.
Универсальность капусты

  • сладкий вкус капусты делает его хамелеон, который способен работать с ряд других продуктов. Большинство ароматов капусты получают из соединений серы, и это, соответственно, совместимы с другими овощами, которые содержат серу. Другие члены семьи капусты, в крестоцветные, имеют схожие вкусовые соединения, в разной степени, и совместимы с капустой, как и корневые овощи в целом.
    Каталог
    Лук Семья

  • < P> растения семейства луковых высоки в тех же сернистых соединений в качестве вкусовых капусты и также, естественно, высоким содержанием сахара. Обе эти характеристики делают их весьма совместимы с капустой. На самом деле, они так похожи, что химически они могут преувеличивать ароматы друг друга. Медленно, приготовленные лук, лук-порей или жареный чеснок обеспечивают отличную фольгу для капусты и ее родственников. К сожалению, в то время как долго медленно приготовления пищи делает лук слаще, он делает капусту сильнее и сернистый. Лучше всего, чтобы замедлить повар лук отдельно, и добавить их в блюдо в конце приготовления.
    Каталог
    Капуста Семья

  • Овощи семейства крестоцветных являются одним из наиболее важных кулинарных растений, в том числе различных азиатских зеленых, а также редис, репа, брюквы, брокколи и цветная капуста. Все они совместимы с капустой в разной степени, в зависимости от способа получения. Каждый член семьи имеет те же вкусовые соединения, с разными пропорциями химических веществ, приходящихся на их отличительных ароматов. Даже готовая горчица, приправа из семян родственных растений, совместим с капустой.

    Другие корнеплоды

  • Другие корнеплоды также совместимы с капустой, благодаря их сладкие и мягкий вкус. Морковь и пастернак, доля которых капуста-х сладость и холодной климатической, традиционные сопровождение во многих европейских кухонь. Так картофель и сладкий картофель, два относительные новички из Северной и Южной Америки. Корень сельдерея и sunchokes, также известный как топинамбур, капусту также дополняют во многих блюдах.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток