Вар разрез ваших летних соленья сквош, чтобы удовлетворить ваше настроение. - - очищенный и кубе идти в Antipasto блюд, или неочищенные и нарезанные на раунды или копья, чтобы использовать, как вы, возможно, огурец огурцы. Соленья будет хрустящей, если вы щедро посолить их, а затем добавить кубики льда на вершине, и оставить их в течение 3 часов перед сливом. Это привлекает воду из кабачок. Добавить некоторые дополнительные лук или красный перец, чтобы оживить смеси, если это необходимо. Травление жидкость должна состоять из примерно 2 части воды, 1 часть уксуса и дополнительного 1 часть сахара; Однако, вы можете настроить пропорции мало усилителя до терпкость или сладость. Но начать с надежной рецепт, разработанный специально для летнего сквоша. Сезон рассол со специями, такими как сухой горчицы, куркуму и имбирь или придерживаться нескольких укропа веточки для каждого сосуда.
Каталог
осеннего урожая Соленья

Тыквы и кабачки с другом типы также принять и травлению для использования в качестве фруктово-острый гарнир. Традиционно, зима сквош штук, особенно тыквы, маринованные с пряностями выпечки. Сделать консервный рассол с равными частями белого или яблочного уксуса и сахара. Варить, что с несколькими палочками корицы, горсть душистого перца и целых целых гвоздики, вместе с цедрой лимона. Сделайте достаточное количество сахаристых-пряный уксус жидкости, чтобы покрыть сумму в кубе, очищенные тыквы вы будете кипения.
Каталог
Рассол Подготовка

После травления жидкость кипит мягко около 10 минут, это время, чтобы добавить свой летний или зимний сквош. Добавить в кубе, очищенные тыкву или кабачки куски и варить их вместе с жидкостью в течение примерно 3 минут. После добавления летние копья сквош или фишки в травления жидкости, кипятить на медленном огне их около 5 минут. Время приготовления варьироваться в зависимости, в частности, на том лето кабачки очищенные или неочищенные. Вы можете даже предпочитают размещать мягкую сквош, такие как цуккини в банку и залить кипящей жидкости приготовления над верхней. Кроме того, для хрустящей сквош, кратко добавьте овощи в кипящую жидкость кулинарии перед вытягивать кастрюлю с огня и передачи содержимого банок. Каталог

Купание Красавицы

Метод водяную баню достаточно за расклеивание банки маринованных летом или зимой сквош. Важно, что банки, крышки и крышки крышки стерилизовать в только что сваренное или кипящей воде в течение приблизительно 10 минут. Наведите смесь для игры в сквош и его уксус жидкость в чистую банку и оставить около 1/2-дюйма до 1 дюйма пространства ниже обода. Протрите диски, чтобы удалить любую пищу или жидкость, которые могут собирать бактерии позже, а затем установить чистые крышки на банках и закрепите их при помощи винтов на кольцах.
Каталог
Обработка Таймс