Как заморозить Лук Лук-порей или

<р> Лук-порей и лук может показаться не как лучших кандидатов для замораживания - но на самом деле, они оба делают довольно хорошо в морозильнике. Вы можете хранить ваши замороженные лук-порей и на срок до шести месяцев. Их текстура будет отличаться после оттепели их, что делает их более кандидатов на приготовленных блюд - например, супов, тушеных блюд или соусов - а не сырых. Процедуры для замораживания лук-порей и лук практически идентичны
. Вещи, Вы будете Нужен груз разделочной доске
Knife
Пот (по желанию)
Bowl (опционально) завод
противень
вощеной бумаги
герметичные заморозки безопасной контейнеры авто Инструкции

1. Пил кожи бумажные и любые тонкие, сухие пределами слои с вашего лука. Удалить жесткие, сухие внешние листья из ваших лук-порей. Каталог
   

2. Чоп лук на куски размера и формы вы хотите, чтобы использовать позже. Сократите свои лук-порей пополам, а затем отрезать и выбросить верхние несколько дюймов своих листьев. Вымойте лук-порей половинного тщательно, то нарезать их на мелкие кусочки, если хотите. Откажитесь от корневой раздел. Каталог
   

3. бланшировать ваши лук-порей, если хотите. Поместите их в кастрюлю с кипящей водой в течение двух минут, а затем перенести их в миску с ледяной водой в течение еще двух минут. Каталог
   

4. Линия выпечки лист вощеной бумаги. Организуйте нарезанный лук и /или лук-порей на противень в один слой. Поставьте противень в морозильник и заморозить в течение нескольких часов или пока лук и лук-порей /или полностью заморожены. Каталог
   

5. Перенос замороженных лук и /или лук-порей, чтобы герметичных морозильных безопасным контейнерам , Используйте их в течение трех-шести месяцев.
   Каталог