- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Продукция и буфетная >>
Как Дегидрировать Peas
Преппинг Peas
Перед обезвоживания, горох должен быть побледнел в кипящую воду или пар для предотвращения ферментативного повреждения во время хранения. Перед побледнение, подготовить ванну с ледяной водой, чтобы быстро охладить горошек и остановить процесс приготовления. Бланш горошка в пароходе в течение 2 минут, или в течение 1 минуты в кипящую воду, и бланшировать сахара горох в пароходе в течение 3 минут или за 1 1/2 минуты в кипящую воду. Паровая бланшировать обстреляли горох в течение 3 минут или побелить их в течение 2 минут в кипящей воде. После того, как время истекло, сразу не погрузиться горох в ледяной бане, пока не остынет.
Каталог
осушитель Peas
Поместите горох на экранах или лотки в осушитель или духовку. Установите температуру до 125 градусов по Фаренгейту, или минимальное значение, ваша печь позволяет, и не обезвоживает 5 до 13 часов, пока горох четкими и становятся ломкими. В осушителя, перемешать горох вокруг примерно через 2 часа, чтобы позволить даже сушки. В духовке, надо перемешать горох несколько раз во время сушки, чтобы предотвратить неравномерное высыхание.
Каталог
степени готовности Тестирование
Обстрел горох стать морщинистой и закаленные, когда полностью высохла. Когда фирма давления применяется для гороха, они должны рассыпаться. Сахар-привязки и горошка становятся ломкими и потемнело, и взять на себя чувствуете бумагообразными раз полностью высушивают. Сахар-горох стать комом сразу сушат, и вы можете подтвердить, что они сделали, сокращая один стручок открыт и убедившись, что горох внутри стручка сушат.
Станавливающим Горох
Каталог
Продукция и буфетная
- Список Mild Сыры
- Как заморозить Crabapples (8 ступеней)
- Может Mayo Последняя без охлаждени
- Что такое соевый Курица
- Как замочить белые грибы
- Могу ли я Пил помидоры и усилител
- Как правильно хранить трюфельным
- Как заморозить запеканку Сквош
- Сокращение ли испортиться
- ? Что такое выпечки Аммиак