Один из самых простых способов, чтобы заменить белый трюфель масла, сохраняя при этом отличный вкус от трюфели, является использование реальных трюфели вместо масла. Добавить несколько бумаги тонкие ломтики свежего белого трюфеля на блюдо ближе к концу процесса приготовления. Сохранилось трюфели, часто доступны консервированные или коробится с аккуратной жидкости, такой как бренди, также может быть хорошей заменой.
Каталог
Черный трюфель нефти

Черный трюфель масла похож на белый трюфель масло, но имеет более острый вкус из-за сложностей черным трюфелем. В то время как белый трюфель масло считается лучше всего подходит для легких блюд, таких как рыба, сливочных соусов и винегреты, черный трюфель масло чаще используется для красных мясных блюд. Тем не менее, вкус достаточно схожи, что черный трюфель масло может быть прекрасной заменой. Добавить трюфеля масло в конце процесса приготовления, чтобы предотвратить аромат от рассеивания, и использовать немного меньше черный трюфель нефти, чем количество белого трюфельным маслом, предусмотренного в рецепте. На
Другие Масла < ш>

Другие мягко приправленные масла, такие как лесной орех, грецкий орех, виноградных косточек, чеснок или даже простой, хорошего качества оливкового масла может занять место трюфельным маслом. Моросящий любой из этих ароматизированные масла в или на блюдо добавят тонкий ароматизатор, хотя отличие сложность белого трюфеля не будет.
Каталог