Свежий баклажаны магазин лучше. Выберите баклажаны, которая является гладкой и яркие цвета, без каких-либо шрамов или синяков.
Каталог
Холодильник Storage

Баклажаны в холодильнике, как правило, остаются свежими двух до пяти дней , Никогда в холодильник разделке баклажаны, а плоть превращается гнилой очень быстро при воздействии. Вы можете хранить всю баклажаны в пластиковый мешок, но не запечатать его в пищевую пленку, которая будет держать овощ от дыхания.
Каталог
морозильник хранения

В морозильной камере , баклажаны будут держать в течение 10 до 12 месяцев. Перед замораживанием побелить баклажаны, поместив очищенных, нарезанные кусочки в кастрюлю с кипящей водой и лимонным соком. Используйте на половину стакана лимонного сока для каждого галлона воды. Отварить баклажаны части в течение четырех минут в точности, а затем удалить с шумовкой и поместить в чан с кубиками льда, чтобы не пригоранию. Поместите бланшированные баклажаны в герметичном пакете или контейнере и заморозить.
Каталог