Иногда различные сорта картофеля круглыми красными продаются под прозвищем & Quot ; молодым картофелем, и Quot; особенно весной. Тем не менее, с технической точки зрения новый картофель может быть любого сорта, краснокожие или нет; ее определяющей характеристикой является то, что он только что собран и полностью вылечить, в отличие от зимы и Quot; хранение и Quot; картофель. Довольно высоко в влаги, молодой картофель хорошо подходят для обжига, кипения или паром. Попробуйте их в весенний картофельным салатом, а также, и оставить свои тонкие и деликатные шкуры на.
Каталог
Красный Пил, белая или желтая Плоть

Большинство красный картофель есть белый, грязно-белого или желтого плоть внутри. Красный Bliss картофель плотнее и низкая влажность по сравнению с другими красными сортами. Красное золото Картофель желтой мякотью и красной кожей, особенно поразительное сочетание. Другие краснокожих сорта включают красный ла соду, Дакота розы, драгоценный камень Дакота, красное облако и Норланд. Эти картофель с низким содержанием крахмала и высокой влажности в, и имеют кремовый, мягко сладкий вкус. Красные картофель универсальный и хорошо держат свою форму при разрезании; использовать их в супах или тушеных, жаркое или кипятить их для гарнира, подготовить гратен или превратить их в картофельный салат. Вы также можете пюре красные картофель, но это лучше, чтобы стремиться к деревенской и кусковых пюре, а не шелковистыми текстуры лучше, достигнутого с различными высшего крахмала. Каталог
English Все Красный