Коричневый сахар на самом деле просто тростниковый сахар с ароматом патоки (который является Сама побочным продуктом сахара). Сделать свой собственный, добавив 1 чайную ложку. (Светлее) до 2 ч.л.. (Темнее) патоки на стакан сахара, и использовать чашку-для-чашки.
Каталог
использовать белый сахар

Использование белого сахара вместо коричневого приведет отличается, легче вкус и может изменить текстуру в выпечке, но он будет работать в крайнем случае.
Каталог
Используйте Патока

Это не рекомендуется для выпечки, но если вы "ищем замену в соусе, маринаде, или руб, патоку в одиночку как услаждает и добавляет особый аромат. Добавить постепенно, по вкусу и добавить сахар белый, если это необходимо.
Каталог
Мед

Если у вас нет патоки, но есть много меду, он может быть использован в разместить коричневого сахара, но ожидать другого результата. В выпечки, используйте только под 1 стакан меда на стакан коричневого сахара, и уменьшить количество жидкости в рецепте по 3 ст.
Каталог
сахар Заменитель

Менее подручных, но замена все же, коммерческий коричневого заменитель сахара (например, коричневый сахар Splenda смесь) может быть использован вместо регулярной коричневого сахара, чтобы сократить калории. Потому что сукралоза гораздо слаще, чем сахар, заменить 1/2 чашки коричневого сахара заменитель для 1 чашки коричневого сахара регулярной.
Каталог