Вино превращается в уксус через бактериальной активности. Когда вино разрешено кислый, он превращается в уксусную кислоту, которая является очень слабой кислотой.
Каталог
Особенности

В отличие от яблочного уксуса или дистиллированного уксуса, уксуса шампанского и белого винный уксус только слегка кислый, что делает их легко приготовить с. Белый винный уксус, немного сильнее, чем шампанского уксуса, но два можно легко заменить друг друга. На
Использует

Шампанское уксус и белый винный уксус являются фаворитами винегреты и маринады. Они также могут быть использованы для повышения соусы. И пара особенно хорошо с морепродуктами.
Каталог
Значение

В отличие от вина, шампанское дважды ферментированный, который дает ему его шипучий характер. Таким образом, шампанское уксус легче и fizzier, чем белый винный уксус.
Каталог
Факт

Вы можете сделать шампанское уксус или белого уксуса в домашних условиях хранения остатки шампанского или белого вина в открытый, широкий рот контейнер в течение нескольких недель. Некоторые повара покрыть ее проницаемой ткани, такие как муслин. Вино или шампанское будут преобразованы в уксус.
Каталог