Dulse обрабатывается для продажи, просто смывая любой песок, ракушки или другой мусор и сушку его в кожаную текстуру. Это часто описывается как веганский эквивалент беконом или вяленое мясо, потому что, если его жевания и его соленой сладкий вкус. Если листья обжаривают в горячем масле, или тосты слегка в духовке, они получают немного глубже вкус и стать удивительно тонкий и хрустящий. Dulse хлопьев сделаны путем измельчения высушенных листьев и поджаренный, производить либо крупные хлопья для украшения или малых чешуек для использования в качестве приправы. Оба сохраняют полную, концентрированный вкус целого листа.
Каталог
ароматная хлопья

соленые хлопья, с их нежной кризиса и приморского намека йода, добавить острый сведению и интересные текстуры ко многим блюдам. Добавьте их в зеленых салатов вместо бекона или бросать их в картофеля или макарон салаты для их яркие цвета и смелые вкус. Окропление Dulse хлопьев придает богатый аромат рыбы на основе супов и соусов, либо фондового основе в западном стиле или dashi- или мисо основе в японском стиле. Это особенно склонны как красочное гарнир на chowders или рыбных блюд. Изобразительное Dulse хлопья богатые питательными веществами альтернатива соли в столовой приправой, или в панировке и колотит смесей.
Каталог