Как заморозить бобов (9 ступеней)

<р> бобов, также известные как бобы, ярко зеленые бобовые с ореховым вкусом и гладкой, маслянистой текстурой. Хотя они получили известность в 1991 хит "Молчание ягнят", как один из любимых гарниров Ганнибал Лектер, в конские бобы на самом деле одна из старейших культурных растений на Земле, и были главным продуктом Азии, Европы и Южной Америки диеты на века. Так конские бобы доступны всего за несколько весенних месяцев, вы можете запастись, а можно и заморозить бобов, так что вы можете наслаждаться им круглый год.
Вещи Вы будете Need
Большой дуршлаг <ш > Большой горшок
кошерная соль
льда

большой миске
Вакуумный упаковщик
Пакеты для заморозки авто Инструкции

1. Место в Фава стручки фасоли в большом дуршлаге и промойте их под холодной водой. Перемешайте стручки, как вы промыть их тщательно удалить мусор. Авто

2. Shell стручки. Поместите большие пальцы в середине стручка, и разорвать его. Слайд бобов с пальцами. Каталог
   

3. Заполните большую кастрюлю на две трети из воды. Добавить 1/4 до 1/2 чашки кошерной соли (достаточно соли, чтобы вода на вкус морской воды) и довести его до кипения. Каталог
   

4. Залить бобов в кипящую воду. Варить двух до четырех минут (две минуты для небольших бобов, три минуты средних бобов, четыре минуты для больших бобов). Это убьет все бактерии и бактерии, образующие ферменты-и подготовить бобы для морозильной камеры. Каталог
   

5. Поместите дуршлаг в раковину. Вылейте бобов и горячую воду в дуршлаге. Каталог
   

6. Окунитесь в бобов непосредственно в большой миске с ледяной водой. Позвольте им впитаться в течение того же периода времени, что вы кипяченой их. Каталог
   

7. Слейте охлажденные бобов через дуршлаг. Встряхнуть дуршлаг, чтобы изгнать лишнюю воду. Каталог
   

8. <р> Удалить бледная кожа, которая окружает каждый FAVA боб. Некоторые скины уже будет разделен, и это будет легко выскочить боб. Поп другие скины с ногтем и переместите бобы из. Каталог
   

9. Вакуумные уплотнения бобов и положить их в морозильную камеру.
   Каталог