Как выбрать шоколад, что высокое качество и хороший вкус

<р> Если вам нужно шоколад для выпечки или для создания самодельных кондитерских изделий, это может быть трудно найти качественную шоколад в США Бельгии и Швейцарии экспортировать некоторые из лучших брендов шоколада США Несмотря на это, многие конфеты, которые входят на рынок США имеют некачественные ингредиенты, такие как воск, растительное масло, коммерческой и сокращения высоким содержанием фруктозы кукурузный сироп. Эти конфеты непригодны для приготовления пищи и немедленного потребления, и они не имеют преимущества сердца здоровья, связанные с более высокого качества конфет. Выберите тщательно, чтобы найти шоколад, который является универсальным и имеет прекрасный вкус.
Инструкции

1. К тонкой шоколад бутик или изысканной продуктовый магазин, чтобы выбрать шоколад для выпечки и сделать конфетку.
   
   

2. <р> Найти место, где запасы магазин блоков выпечки шоколад. Каталог
   
3. <р> Проверьте каждого шоколада процент какао, какао или, что говорит вам, как темно и горько шоколад будет. Большинство рецептов призыв к полусладкого шоколада, который имеет 60 процентов до 70 какао. Если рецепт призывает к молочного шоколада, найти шоколад с менее чем 60 процентов какао; если он призывает к темным шоколадом, вы хотите больше, чем 70 процентов. Каталог
   

4. Прочитайте список ингредиентов для каждой шоколада с желаемой процент какао. Этикетка должна иметь не более пяти ингредиентов. Какао, какао-масло и сахар должны быть первые три ингредиенты. Отложите любые конфеты, которые включают не какао-масла жиров или обработанных подсластители; эти добавки снижают качество шоколада. Каталог
   

5. <р> Проверьте относительную блеск шоколада в. Блестящий шоколад лучше, чем тупой шоколада, который, как правило, содержит воск. Каталог
   

6. Задать клерк магазина предоставить образцы ваших лучших двух или трех шоколадных кандидатов. Держите шоколад во рту в течение десяти до пятнадцати секунд, чтобы определить, какие имеет гладкую текстуру и тает быстрее всего в рот. Это выше качество шоколада и тот, который будет вкусу лучше.
   Каталог
   

   1. Каталог