Глюкоза встречается в природе в соке большинства растений, но находится в значительных количествах во многих зерновых, фруктов и овощей. Большинство сладких вин фрукты содержат глюкозу в их сока и мякоти, в частности, виноград, вишни, сливы и сушеные фрукты, такие как курага, финики, изюм и смородины. Овощи с высоким содержанием глюкозы являются слаще дегустации те, такие как сладкий лук, капуста, кабачки, спаржа и салат. Мед также природный источник глюкозы.
Каталог
Выпечка

Глюкоза сироп используется в производстве хлебобулочных изделий, таких как печенье, крекеры, торты и пирожные, потому что это Результаты в желаемый цвет, текстуру и вкус по сравнению с другими видами сахара. Глюкоза используется, чтобы испечь хлеб, поскольку он обеспечивает превосходный источник энергии, чтобы активировать дрожжи.
Каталог
томатные продукты

Глюкоза сироп добавляют к наиболее обработанных томатов товаров, потому что это дает слаще вкус и остатки естественная кислотность помидоров. Это основной ингредиент в томатном кетчупе, томатной пасты и соусов на основе, будь коробило или консервы.
Каталог
Сладкие Товары

Большинство обработанные конфеты содержат глюкозу в качестве основного источника сахара. Сироп глюкозы широко используется как для его сладкий вкус и, поскольку он не кристаллизуется легко, улучшение текстуры кондитерских изделий, таких как конфеты и глазури. Сладкие продукты, такие как смешанные соки, консервированные фрукты, газированные напитки и другие безалкогольные напитки, подслащенные зерновых и йогурт содержат высокие уровни глюкозы в качестве источника их сладость.
Каталог
Пикантные Товары

Глюкоза легко сбраживается в алкоголь , так что он является предпочтительным при производстве вина и пива. С виноделия, источником большей части глюкозы сок в винограде, но окончательное содержание алкоголя в вине часто инженерии, добавляя дополнительную глюкозу.

Другие Использует