Как и большинство производить, корень имбиря вкус лучше всего, когда он свежий. Посмотрите на корневищ или & Quot; руки & Quot; что пухлые и тяжелые для своего размера, с тонкой, бледной кожей. Если вы обрывать один из маленьких кусочков от края, плоть внутри должно быть деликатным совсем белый, золото или даже красный, в зависимости от сорта, и разрыва с соком. Кожа, в то время как съедобный, очищенные в китайских и индийских рецептов, призывающих к мясным или нарезанный имбирь. Вы также можете удалить кожу по эстетическим соображениям или оставить его на ломтики имбиря, которые будут удалены перед подачей. Вы не нужен нож или нож, чтобы удалить кожу; это очищает прочь легко с ложкой.
Каталог
чабер Сиззле

Имбирь является одним из основных в кухнях Китая, Таиланда, Вьетнама, Индии и Карибского бассейна. Это может быть нарезано или julienned, измельченные или измельченный или даже толченый, чтобы вставить в ступке с пестиком по мере необходимости. В жаркое, например, добавить ломтики или спички из julienned имбиря в свой горячем масле вместе с луком и чесноком. Имбирь духи растительное масло, которое затем распространяется его вкус других ингредиентов. Сделайте куски достаточно мал, чтобы выйти в, или достаточно большой, чтобы легко удалить перед подачей, как вы предпочитаете. В карри или пасты специи, измельченные или использование мелко рубленый имбирь вместо этого.
Каталог
Относитесь к сладкому

Свежий корень имбиря имеет срок годности измеряется всего несколько недели, быстро Сморщенность и ужесточение, как это возрастов. Чтобы открыть новые пути, чтобы насладиться его, рассмотреть сохраняя количество. Кусочек неочищенные, тонкие раунды имбиря и сохранить их в банку хереса. Ломтики конфеты или соломкой полосы по кипящей их в тяжелых сироп, затем покрытие их с кристаллами сахара. Для совершенно другой эффект, используйте нож или острый нож для очистки овощей, чтобы сделать бумажные тонкие листы имбиря и мариновать их в Азии образом, как суши приправа. Капля красного пищевого красителя является традиционным, но не является обязательным.
Каталог
Чай Выкл

Иногда самый удобный способ съесть ваш имбирь, чтобы выпить его вместо. Нарезка или измельчения свежего имбиря и кипящей его в горячей воде дает богато приправленный напиток, который успокаивает желудок и помогает очистить заложенный головой. Кроме того, сделать свой собственный имбирный эль дома. Заварите ему старинке, добавив сахар и дрожжи, чтобы ваш имбирный чай и давая ему карбонат через брожения, или обмануть путем смешивания ваш домашний имбирный сироп в стакан содовой.
Каталог