Как обрабатывать квашеной капусты в банки для консервирования

<р> Свежий, хрустящий, большой дегустации квашеная капуста была повседневный опыт растет с немецкими родителями в штате Висконсин. Недавно мы разделили некоторые из наших самодельных sauerfraut с друзьями. & Quot; WOW, это лучше, чем & Quot; регулярный и Quot; . Квашеная капуста и Quot; Вы тоже можете испытать настоящую квашеную капусту
. Вещи, Вы будете Нужен груз Crock квашеной капусты
Каннинг банок Каталог
Консервирование крышки и Кольца
Скороварка

инструкции <ш >

1. Вы успешно брожения хороший кувшин с квашеной капустой. Вы можете хранить его прямо в кувшин в течение нескольких недель. Но если вы хотите, чтобы оставаться свежим в течение длительного периода времени, вы должны обработать его в консервных банках. Каталог
   

2. Выбрать размер JAR. Мы обычно используем широкий рот фляги консервирования пинты. Пинта о нужном количестве в течение четырех порций. Вы можете использовать более крупные банки и хранить то, что вам не нужно для первого приема пищи в холодильнике. Квашеная капуста держит очень хорошо в холодильнике после открытия банка. Каталог
   

3. Откройте черепок, удаляя ткани марли и вес. Тщательно удалите излишки рассола. Затем удалить пластину, которая была сжатия квашеную капусту. Каталог
   

4. Снимите и выбросьте очень верхний слой квашеной капусты. Также отказаться от любой материал, который является обесцветить. Каталог
   

5. Тщательно вымыть и простерилизовать ваши фляги консервирования, крышки и кольца. Каталог
   

6. Перенести капусту от Крок до консервных банок. Пакет квашеную капусту плотно в банки. Оставьте 1/2 & Quot; свободное пространство.
   <р> Вы получите много квашеной капусты с одного черепка. Мы обработали 60 пинт от 72 фунтов капусты, размещенных в 15 галлонов кувшин. Каталог
   

7. Тщательно протрите верхнюю часть банки. Добавьте крышку и затяните кольцо. Каталог
   

8. Поместите банки в скороварку.
   <Р> Процесс в течение 10 минут в пяти фунтов давления для пинты. <Бр /> Процесс 15 mintes на пять фунтов давления на кварт. Каталог
   

9. Пусть банки охладить. Когда веки поп вниз они запечатаны!
   <Р> Храните банки квашеной капусты в прохладном темном месте в течение долгого срока годности.
   Каталог