Как персики созревают, они меняют цвет. Характерной розовый или красный румянец персика не признак зрелости, хотя; реальный показатель фона или & Quot; земля и Quot; цвет. Посмотрите на персики с желтой первом цвета. Если основной цвет по-прежнему зеленоватая, персик не полностью созрели.
<р> Еще один способ определить спелость, чтобы дать понюхать персик. Сильнее аромат плодов, в более зрелым персик.
Каталог
Судя по Текстура

Мягкость является еще одним признаком зрелости. Возьмите персик, держа его подушечками пальцев, и дать ему очень нежный давить. Если плод фирма, это еще не созрели. Если он чувствует себя мягкий, давая под давлением, он созрел. Если ваши пальцы нажмите легко в плоть, это может быть перезрелые. Не бросайте его, хотя, Вы все еще можете использовать перезрелые персики для пробок или других рецептов, даже если вы не хотите, чтобы укусить в один.
Каталог
Ускорение процесса созревания

Если у вас есть недоспелый персики , вы можете помочь им быстро созревают, правильно хранить их. Оставьте фрукты на прилавке при комнатной температуре; если у вас есть пространство, организовать их так, что они не соприкасаются друг с другом. После того, как персики спелые, вы можете съесть их сразу или хранить в холодильнике их; Не замораживать их, прежде чем они созрели, однако, или они останутся фирма.
Каталог