Быстрый и управляемый, печи сушки занимает догадки из обезвоживания помидоры, но она имеет несколько недостатков. Духовка сушки требуется добросовестный контроль температуры - печь должна находиться между 140 и 150 градусов по Фаренгейту - что доказывает трудно, если наименьшее значение духовки тепло, или приблизительно от 180 до 200 F.
<р> Настройте духовку так термометр читает между 140 и 150 F последовательно. Если вы не можете получить духовку, что низкий, подпирать дверь с полотенцем. Упорядочить помидоры плоть стороной вверх на листовой кастрюле выстроились с пергаментной бумагой; помидоры могут коснуться, но не пересекаются. Слайд помидоры на стойке духовки; если у вас есть несколько кастрюль, вы можете сложить их перпендикулярно друг к другу.
<р> Сухие помидоры в течение шести до 24 часов. Проверьте помидоры и температуру духовки каждые несколько часов, начиная с 6-часовой отметки.
Каталог
Солнце Сушка

ВС-сушки не обязательно производить лучше солнечный сушат помидор; осушителей последовательно имитировать условия окружающей среды, что приводит к превосходный продукт. Вы по достоинству оцените простоту в загородном вдвое несколько фунтов помидоров и позволяя ВС, откуда они пришли, по существу обратный процесс роста и преобразования их в своей сути. Если у вас есть время и погоду на вашей стороне, пойти на это. Выберите место, которое получает прямой солнечный свет в течение жаркого дня.
<Р> Упорядочить помидоры плоть стороной вверх на листовой кастрюле выстроились с пергаментом. Накройте кастрюлю с листа сито или марлю. Если вы используете марлю, это не может коснуться помидоры; они не получат надлежащего потока воздуха, и они буду придерживаться, как они высохнуть. Палатка марлю используя кусок дерева помещается на каждом продольном стороны кастрюли, чтобы держать его над помидоров.
<р> Сухие помидоры от 1 до 2 недель. Начните проверки текстуру помидоры "после 1 недели. Возьмите помидоры внутри на росистой утрам.
Каталог
осушитель Сушка

Климатического помидоры После сушки распределяет остаточной влаги остается в них и увеличивает срок годности при хранении. Пакет помидоры свободно в большой пищевой полиэтиленовый пакет или банку. Печать банку и оставьте на 10 дней. Встряхнуть банку каждый день, чтобы распределить влагу.
<р> После кондиционирования, упаковать помидоры в пищевых пластиковых пакетах и ​​вакуумно-запечатать их. Если вы используете герметичные мешки хранения продуктов питания, выжать много воздуха, как вы можете, прежде чем герметизации. Для упаковать их в оливковом масле, упаковать помидоры в банку, оставляя по крайней мере, 1/2 дюйма головы пространства. Добавьте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть помидоры примерно 1/4 дюйма.
Каталог