Как сохранить фрукты (10 шагов)

<р> на изобилие фруктов, с весны ревеня по июнь клубники падать яблоки, предоставляет много возможностей для сохранения фруктов в одном из многих способов, доступных. С небольшим усилием, кладовая полки и ящики морозильника может заполнить с красочными дисплее сладости природы, сохранившейся и храниться в течение предстоящих зимних месяцев
. Вещи, Вы будете Нужен груз фирмы, спелых фруктов
пектина порошок или жидкость
Лимонный сок или аскорбиновую кислоту
Сахар или искусственный подсластитель

Большая кастрюлю
Стеклянные банки заморозки, пластиковые контейнеры или морозильник Пакеты для заморозки
Cookie лоток
Пинта или кварта банки для консервирования

инструкции

1. Предотвращение потемнение свежих фруктов путем замачивания в аскорбиновой кислоте, прежде чем сохранения. Добавить 3 грамма кислоты на литр воды и замочите плод, слива фрукты перед использованием. Используйте меньшее количество лимонного сока для того же результата. Каталог
   

2. Заморозить плоды, как это (несладкий) или в подсластителя для использования в пирогах или фруктовых начинок. Используйте простой сироп из сахара и воды или добавить сахар непосредственно на плод. Каталог
   

3. заморозить отдельные фрукты, такие как ягоды на лотках, пока печенье замороженные и упаковать в пакеты для замораживания. Это делает его простым в использовании небольших количеств фруктов, в то время или съесть здоровую закуску. Каталог
   

4. Использование стекла заморозки банки, пластиковые контейнеры или морозильник морозильник мешки для сохранения качества плодов в морозильную камеру. Эти специализированные контейнеры сохранить целостность продукта в условиях морозильных. Каталог
   

5. <р> Сохранить плоды, как варенье, желе или варенья. Варенье есть кусочки фруктов и сохраняет всю имеют плоды. Желе фильтруется и ясно. Каталог
   

6. Следуйте варенье и желе рецепты, которые сопровождают приобретенные пектин. Пектин поставляется в жидком или порошкообразном виде, чтобы уплотнить фруктовой продукции. Фрукты, такие как яблоки, ежевика, краб яблоки, виноград и сливы содержат достаточно природного пектина, который добавил пектина не нужно. Каталог
   

7. Может фрукты упакованы в легких, средних или тяжелых сироп. Свет сироп 1/2 стакана сахара на каждые 4 чашки воды; очень тяжелый сироп имеет равное количество сахара и воды. Каталог
   

8. Кука яблоки, груши или персики в тяжелом горшке на плите для вкусный фруктовый соус. Разрешить соус до коричневого немного в приятное, маслянистый версии. Замораживание фруктов соус в пакеты для замораживания или контейнеры или процесса в консервной банки. Каталог
   

9. Горячий блок или холодный компресс фрукты правильно, чтобы сохранить в пинту или кварту банки. Сырье пакет или холодный компресс фрукты в чистые банки, залить горячим сиропом фрукты и процесса. Для горячей пакет фруктов, добавить сырые фрукты в горячий сироп, разогреть до кипения, и упаковать горячий фрукты и сироп в банки и процесса. Авто

10. <р> Используйте пищевой осушитель, чтобы высушить фрукты как отдельные кусочки фруктов или фруктового кожи. Храните сухофрукты в герметичных контейнерах и магазин в морозильнике в качестве меры предосторожности.
    Каталог