Готовим свой свеклы целое сохраняет свой аромат и питание лучше, и результаты в овощ, который может быть съедено как есть или охлаждается и используется в качестве ингредиента в другие блюда. Нарежьте зелень из ваших свеклы - они могут быть приготовлены отдельно, как мангольд или шпинат - выезд на дюйм или так ствола, и обрезать тонкий кончик корня с другого конца. Паровая или отварить целые корни до готовности, которая может занять от 20 до 45 минут в зависимости от их размера. Кроме того, обернуть свеклу в фольгу и запечь их в 400 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут до 1 часа. Кожа, корень и стебли могут быть легко может быть легко обрезается прочь с резаком, как только свекла, приготовленные.
Каталог
Жареные Свекла

Свекла, запеченная в фольге которые иногда называют и Quot; жареным, и Quot; но это что-то неправильно, поскольку они просто пара внутри фольги и собственных скинов. Поистине жареные свеклы сначала очистить, а затем либо кубиками или ломтиками в турах по желанию. Небольшие молодые свеклы можно оставить целое, или вдвое по мере необходимости. Перемешайте свеклу с тонким слоем масла и равномерно распределяя их на листе выпечки. Уже приготовленные свеклы может быть жареный на 450 F в течение 15 до 20 минут, пока края не начнут подтверждать. Сырые свеклу не должно быть жареный на 400 до 425 F в течение 40 минут, в зависимости, как грубо они вырезать, до готовности и Карамелизированная.
Каталог
свекловичной стружки

Свекла Чипы вариация на жареных свеклы, делая необычный, но привлекательный перекусить или гарнир. Нарежьте свеклу ваши очень тонкий ножом или мандолине, и разместить их на слегка смазанный пергамент картонных листовой кастрюле. Спрей их маслом и запечь свеклу для 25 до 35 минут, переворачивая один раз, пока они не свежим и слегка карамельным. Слейте их на бумажные полотенца, приправить по вкусу, и служить им теплый или охлажденный. Новости

В борщ

Возможно, самый известный использование свеклы в борще, Отличительной красный суп из Восточной Европы. Есть бесконечные вариации основной рецепт, подается горячим или холодным. Большинство рецептов призыв к большим количеством капусты и корнеплодов, измельченных вареных и в богатой говяжьего бульона, хотя вы также увидите растительного бульон версии и вариации летнему сделанные с курицей или ветчиной бульоне. Измельченные свекла, приготовленные или сырые - в зависимости как ваша бабушка сделал это - перейти в. Сравнительно поздно, кипящей достаточно долго, чтобы смягчить и придать супу свой богатый, красный цвет на
Несколько сервировочные Идеи

кисло-кислый свекла Гарварда или острый маринованная свекла прекрасные препараты в их собственном праве, но весьма ограничен. Попробуйте бросая свои свеклу с бальзамическим уксусом или гранатовым сиропом прежде, чем жарить их, для подобного Тан, а затем объединить их с козьим сыром, тосты орехи и ароматные зелень в качестве аперитива. Мелкая или измельченные свеклу одолжить яркий цвет картофеля или макарон салат, возвышая ее решительно от рутины. Измельченный или протертые свекла даже пару хорошо приготовленные десерты с малиной или красной смородины, подсластители их ненавязчиво и давая им удивительную глубину вкуса.
Каталог