Какие пищевые отходы можно компостировать на территории кампуса?

Пищевые отходы, образующиеся на территории кампуса и подлежащие компостированию, включают:

<б>1. Пищевые отходы до потребления:

• Овощные и фруктовые отходы от приготовления пищи в столовых, кухнях и службах общественного питания.

• Мясные и рыбные обрезки.

• Молочные продукты, срок годности которых истек.

• Хлеб и кондитерские изделия, непригодные к употреблению.

• Остатки еды из столовых и кафетерий.

<б>2. Постпотребительские пищевые отходы:

• Остатки несъеденной еды на тарелках студентов, преподавателей и сотрудников столовых и кафе.

• Одноразовая посуда, чашки и контейнеры, изготовленные из компостируемых материалов, таких как бумага, биопластик и бамбук.

• Кофейная гуща и чайные пакетики.

• Салфетки и бумажные полотенца, загрязненные пищевыми продуктами.

<б>3. Отходы ландшафтного дизайна:

• Скошенная трава и листья с территории кампуса.

• Сучки и небольшие ветки, образовавшиеся в результате обрезки деревьев и кустарников.

Компостирование этих потоков пищевых отходов помогает снизить воздействие кампуса на окружающую среду за счет удаления органических отходов со свалок, сокращения выбросов парниковых газов, связанных с захоронением и сжиганием мусора, а также создания ценного удобрения для почвы и зеленых насаждений кампуса.