срок годности свежих перца зависит от температуры и влажности, при которых они хранятся. Зеленый перец, которые не так созрел, как правило, дольше, чем их желтые и красные коллегами. Холодильные перец продлится до недели в холодильнике. Идеальная среда для перца составляет примерно 45 градусов по Фаренгейту, с относительно высокой влажности, чтобы предотвратить потерю влаги. Каталог
грузы из Свежий замороженных

Замораживание перец не будет держать их, пока они свежие 'повторно необходимости. Перед замораживанием их, мыть перец, удалить стебли и нарезать им их. Для сладких перца, удалить семена и мембраны и нарезать их на полоски. Замораживание нарезанный перец на поднос перед передачей их в герметичном сумка для хранения. Замороженные перец должен длиться до восьми месяцев. Они по-прежнему будет съедобным после этого, но их вкус и текстура не может быть хорошим.
Каталог
Выбор Маринованные перцы

По хранения перец в кислом растворе, травление предотвращает рост бактерий. Маринованные перцы имеют срок годности и за пределами свежих или замороженных перцев. Нераспечатанный банку маринованных перцев продлится около одного до двух лет в кладовке, а открыл банку выживет примерно в то же период времени в холодильнике. Некоторые производители предлагают открытый сосуд будет длиться только около четырех до шести месяцев, сохраняя свою полную качество.
Каталог
Когда хороший перец испортиться

Зрительные свежие перцы, которые не больше в своих лучших является относительно простым. Как перец теряют свежесть, их кожа начнет морщин. Свежие перцы должны быть гладкими и твердыми на ощупь, в то время как перец, которые начали портиться будет мягкие места. Перцы, скорее всего, испортит быстро, если хранится вместе овощей или фруктов, которые выделяют газ этилен, таких как яблоки, абрикосы и некоторых видов дыни.
Каталог