Даже в кладовой, укорочение имеет длительный срок хранения. Закрытый банок или палочки сокращения продлится до двух лет в кладовке. Открытые банки будут длиться до одного года в кладовой, и открыл палочки продлится около шести месяцев. Чтобы сохранить свою качество, держать сокращения в прохладном, темном месте в вашей кладовке и убедитесь, что пакет остается плотно закрытой. Не храните его вблизи источников тепла, таких как печи. Каталог

Когда Откажитесь

Вы заметите снижение качества сокращение задолго до этого на самом деле становится небезопасным, чтобы поесть. Если вы заметили изменение цвета или текстуры укорочения, например, потемнение, пожелтение и /или упрочнения, отбросить его. Кроме того, если вы чувствуете запах любые офф-запаха, выбросить его. Эти изменения часто сигнал, что вкус будет выключен, а также, которые могут разрушить вашу рецепт, хотя он, вероятно, не сделает вас больным.
Каталог
Сокращение заменители

Если Ваш укорочение признаки, что это мимо его расцвете, есть несколько вариантов для замены, в зависимости от вашего рецепта и нужно ли вам сократить в жидком или твердом виде. В большинстве выпечки рецепты, которые требуют твердой сокращения, вы можете заменить равное количество сала, сливочного масла или маргарина. Если вам необходимо жидкости или плавится, сокращение - обычно для жарки - использовать одинаковое количество растительного или рапсовое масло, или любой светлой нефти с высокой температурой дыма
Каталог
.