Как приготовить Большой Хаббарда Сквош

<р> Хаббард сквош славится своим размером - один из самых больших зимних кабачки - и это очень тяжело, nubby серо-зеленый наружная обшивка. Эти два фактора объединяются, чтобы сделать приготовление пищи Хаббарду немного сложной, так как это трудно очистить и куб рецепты. Но если вы готовы справиться с этой гигантской красотой, внутри вы найдете ярко-оранжевый плоть, которая богата ореховый, тыквенный, как аромат, который идеально подходит для пирогов, супов или в качестве гарнира.
Вещей, которые вы ' LL Нужен груз чистым полотенцем блюда
нож шеф-повара Large
резиновый молоток или мяса Тендеризер
большой ложкой авто противень
Оливковое масло или другой растительное масло
Fork <ш >
Инструкции

1. Поместите полотенце под сквош, пока вы сократить его, чтобы предотвратить скольжение. Отрежьте конец штока от сквош. Используйте тяжелый, нож свой острых шеф-повара для этой задачи. Если ваш нож застревает, мягко нажмите рукоятку с резиновой киянкой или мяса Тендеризер, чтобы помочь его через кожу и плоть сквош. Каталог
   

2. Вырезать сквош пополам. Начало в конце вырезать стволовых и нарезать через центр сквош, рассекает его. Опять же, если нож застревает, используйте резиновый молоток или мясо тендеризатор, чтобы переместить его через плоть и жесткой кожи. Каталог
   

3. Совок семена и волокна из центральной полости с большой ложка. Сохранить семена для запекания или отказаться от них. Каталог
   

4. рублей оливковое масло или другой приготовления масла на разрезе поверхностей сквош. Поместите сквош кат-стороны вниз на противень. Каталог
   

5. Жаркое в 400 градусов по Фаренгейту в течение приблизительно 20 до 30 минут, пока края не сквош начали буреют и оболочку смягчил. Плоть должна быть мягкой и ароматной. Тест степени готовности вилкой. Каталог
   

6. Совок приготовленную плоть от оболочки сквош с большой ложкой. Откажитесь от оболочки. Используйте плоть для пюре сквоша или пюре, в супе или в качестве начинки пирога.
   Каталог