Если у вас есть отключение электричества и холодильник перестает работать, крем может испортить довольно быстро. Например, сметана и сливки поддерживаться выше 40 градусов по Фаренгейту в течение более чем двух часов небезопасно, чтобы поесть, по данным Университета штата Иллинойс Extension. Если он остается холодной на ощупь и потратили меньше, чем два часа при 40 F, то она должна быть безопасной для употребления.
Каталог
портить

Бактерии Lactococcus Lactis являются часто присутствует в молоке и сливках. В самом деле, бактерии играют важную роль в производстве сыра. Они используют лактозу, естественно, нашли в молоке, чтобы создать энергию, производя молочную кислоту по пути. Эта кислота свертывается молоко и выделяет отличительные кислый запах. Тот же самый процесс делает крем добычу, хотя часто и более медленными темпами. Другие бактерии могут быть вовлечены в портить крем, особенно если оставить открытым для окружающего воздуха.
Каталог
Соображения

Испорченные крем, как правило, выделяют неприятный кислый запах. Если холодно и до сих пор пахнет свежим, есть шанс, что еще не испорчен. Несмотря на кислый запах, испорченный крем не обязательно означает, теперь у вас есть партия сметаны. Тем не менее, вы можете сделать у вас есть с добавлением немного лимонного сока в густых сливок. Конечно, любой молочный продукт должны быть съедены до истечения срока годности, указанного на упаковке.
Каталог