Безопасное размораживайте продукты сначала, чтобы гарантировать, что это будет безопасно поесть снова. При оттаивании пищи, которую вы, возможно, захотите, чтобы заморозить позже, положить еду в холодильник, чтобы оттаять, а не в холодной воде или микроволновой печи. Это позволит еда таять медленно, предотвращая рост бактерий на еду.
Каталог
замораживание Основы

Всегда замораживать любую пищу в течение двух часов удаления его из холодильника , Это позволит сохранить наиболее вкус, цвет, цвет и текстуру пищи. При любом замороженных продуктов, не забудьте пометить пищу с даты, когда она была заморожена для обеспечения безопасности. При хранении пищи в замораживать его, добавить небольшое количество пищи за один раз и не поставить его слишком близко к другим замороженных продуктов. Таким образом, холодный воздух может замораживать деталь быстро и безопасно. Продукты, которые были полностью размороженные или еще замороженные в точке, имеющий кристаллы льда могут быть замораживать. Не замораживать пищу, которая лишь частично размороженной.


Мясо

Вы можете заморозить сырые или приготовленные замороженные мясо. Используйте надлежащие методы обработки с замороженного мяса, чтобы обеспечить его безопасность. Если мясо было заморожено в оригинальной упаковке или был завернут перед заморожены в первый раз, он должен быть безопасным для замораживать. Оберните мясо в несколько слоев бумаги мясника, когда замораживание, чтобы блокировать бактерии. Обратите внимание, что замораживать мясо будет держать в течение двух-трех месяцев, если приготовлены и от шести до 12 месяцев, если сырые.
Каталог
приготовленные блюда

В то время как приготовленные продукты, такие как предварительно Сделано обеды, супы или десерты могут быть повторно замораживать, имейте в виду, что каждый раз, когда вы заморозить блюдо, он теряет часть своей вкусового качества. Простое решение заморозить пищу в небольших контейнерах, таким образом, чтобы свести к минимуму количество замораживание необходимо. Быстро замораживать с приготовленной пищи и пытаются иметь минимальные элементы в морозильник, чтобы воздух мог циркулировать. Хлебобулочные изделия замораживать особенно хорошо.
Каталог
Внимание

Не замораживать молоко на основе продуктов, таких как мороженое или десерты с кремовой начинкой. Макияж изменений крем в морозильной камере, и когда вы оттепель него из качества пищи значительно уменьшается. За исключением высоких фруктов кислотности, ограничить количество продуктов вы пытаетесь замораживать. Вкус зависит от процесса замерзания и может оставить вас с мягкий фруктов и овощей.
Каталог