Как бланшировать и заморозить морковь с микроволновой печью

<р> Насладитесь вкусом свежесобранных моркови в любое время года, сохраняя излишки урожая. Замораживание является одним из самых простых и дешевых методов сохранения домашнего и требует немного дорогостоящее оборудование. Однако, прежде чем овощи могут быть заморожены, они требуют бланширование, процесс быстрого нагрева и охлаждения их уничтожить ферменты, которые вызывают распад пищи. Традиционно осуществляется с помощью кастрюли кипения и ледяной воды, он может быть грязным, парной и может использовать большое количество энергии, чтобы сохранить кипения воды. Подготовьте небольшие количества овощей и избежать путаницы с побледнение их в микроволновой печи.
, Что вам нужно
1 фунт моркови
растительный нож острый нож

1 чаша
1 микроволновой печи блюдо кастрюли с крышкой авто воды
льда
шумовкой
дуршлаг
Пакеты для заморозки и галстуки

инструкции

1. <р> Fill миску наполовину полный воды и добавить несколько горстей льда. Поместите 1/2 стакана воды в микроволновых печах кастрюлю. Каталог
   

2. Кожица морковь и нарезать их соломкой или 1/4-дюймовые кубики. Каталог
   

3. <р> Поместите до 2 чашек приготовленные морковь в кастрюлю и накрыть крышкой. Каталог
   

4. Поместите блюдо в микроволновую печь и нагревать его, на полную мощность, для 2,5 минут. Каталог
   

5. <р> Проверьте овощи, чтобы увидеть, если они все равномерно яркие. Если они не являются, перемешать их, заменить крышку и тепло в течение еще 2,5 минут. Каталог
   
6. <р> Удалить морковь из чашки с помощью шумовкой и поместить их сразу в ледяную воду. Перемешать их аккуратно затем позволить им охладить в течение 5 минут. Каталог
   

7. Залить морковь в дуршлаг и слить их очень хорошо. Каталог
   

8. Повторите процесс бланширования, пока все моркови были обработаны. Каталог
   

9. Поместите бланшированные моркови в пакеты для замораживания, оставляя 1/2 дюйма запас. Сожмите воздуха из мешка и завязать надежно. Каталог
   

10. Положите сумку в морозильник. Готовые морковь может быть подан в течение восьми месяцев, когда поддерживается при температуре 0 градусов по Фаренгейту.
    Каталог