Вы можете использовать Любой сорт лука в качестве замены желтых лука; Однако, тонкие различия в аромат каждого сорта может повлиять на вкус ваших рецептов. Красный лук, обычно добавляемые в качестве гарнира на салаты или приправы на бутерброды, можно приготовить, но выглядят более привлекательными, когда служил в сыром виде. Так они готовят легко, белые и сладкий лук, такие как Vidalia лук, сделать легкие заменители рецепты, которые нужно приготовленные желтые лук. Сладкие лук слаще желтого лука, но желтые лук слаще белый лук. Имейте в виду общую сладость вашему рецепту при выборе замены.
Каталог
Scallions

Scallions, также известный как зеленый лук, незрелые лук с длинными ярко-зелеными вершинами и небольшие белые шарики. Лампы могут быть фарш мелко и используется на месте желтого лука ваших блюд, если вы, возможно, потребуется попробовать периодически во время приготовления пищи и регулировать количество, чтобы избежать пересиливать пищу с вкусом лука. Зеленые вершины могут быть непригодными для рецептов, которые требуют интенсивного приготовления пищи, как жареное мясо или запеканки; но вы можете использовать их в качестве гарниров добавить легкий аромат лука в супы, рагу и салаты.