Это займет всего 1 ст. соевой муки смешать с 1 ст. воды, чтобы заменить одно яйцо в рецепт хлеба, что делает его экономичной заменой. Белок соевой муки в стоит в течение яйцо с каких-либо заметных различий в буханку. Вы можете приобрести соевой муки в большинстве любой выходной здоровой пищи или пищевых кооперативе, как правило, в объеме раздел, где вы можете купить, как мало или столько, сколько вам нужно. Храните его в кладовке.
Каталог
Крахмал заменители

Вы можете использовать продукты уже в Ваш шкаф, например, разрыхлитель вместо яиц в рецепте хлеба. В отдельной миске смешайте 2 ст. муки, и frac12; чайная ложка нефти, и frac12; чайная ложка разрыхлителя и 2 ст. жидкость - вода или слегка теплое молоко сделает. Или вы можете использовать 2 ст. воды, 1 ст. масла и & frac12; чайная ложка выпечки порошок. Чтобы сохранить неподвижность яйцо может дать в тесто, используйте 1 ст. желатина или фруктовый пектин с 3 ст. теплой воды.


Flaxseed

Вы можете заменить 1 ст. молотого льняного семени плюс 2 до 3 ст. теплой воды в течение всего яйца. Поставьте воду в маленькой миске смешайте в льняном семени, и пусть сидят на некоторое время. Добавьте его в свой хлеб с остальными вашими влажных ингредиентов и подготовить хлеб, как обычно. Льняное сохраняет омега-3, но не содержит ни жира или холестерина в яйцах. В качестве бонуса, льняное семя также добавляет волокна. Если вы не можете найти льняное семя, льняное семя измельчить все в кофемолке до тех пор, пока напоминает грубый порошок, который выглядит как темный версии зародышей пшеницы.
Каталог