Как заморозить персики без них побагровело

<р> Воспользуйтесь свежих персиков на время сбора урожая, замораживая их. Тогда вы можете иметь это сладкие фрукты круглый год для пирогов, коктейли или перекусов. Тем не менее, персики погаснет в течение нескольких минут плоти подвергаются воздействию воздуха из-за окисления. Предотвратить обесцвечивание с персиками так они сохраняют свою самобытную цвет даже через глубокую заморозку. По покрытия свежие персики с аскорбиновой кислотой вы будете иметь яркие, желтые тонированные персики, которые выглядят свежими из лозы
. Вещи, Вы будете Нужен груз 5 свежие цельные персики
Большой горшок
большой миске <ш> Щипцы
Острый нож
среднего размера миске
1/2 чайной ложки. аскорбиновая кислота, такая как фрукты свежие авто 3 измельченных витамина С таблетки, содержащие аскорбиновую кислоту (по желанию)
вощеной бумаги
противень
Кварта размер пластиковые морозильник мешок
Кварта-размер жесткого пластиковые морозильник контейнер (опция)
1 ст. свежевыжатого лимонного сока (по желанию) авто Инструкции

1. Отложите пять свежих персиков целые, которые свободны от пороков или мягких пятен. Вымойте персики осторожно под теплой проточной водой, протирая кожу нечеткой для удаления мусора и грязи. Каталог
   

2. Отварить 1 галлон воды в большой кастрюле на сильном огне. Бросьте персики в воде. Приготовьте персики на 30 секунд или пока вы заметили кожа пузырится из. Каталог
   

3. Заполните большую миску с ледяной водой. Удалить персики из кипящий котел с щипцами. Погрузите приготовленные персики в ледяную ванну для охлаждения персики для обработки Каталог
   

4. Очистите оболочек из охлажденных персиков с ваших рук. шкуры должны оторваться без особых усилий благодаря процессу кипения. Каталог
   

5. Нарежьте очищенные персики пополам и удалить косточки от центра. Разрежьте персик половинки в четверти или тонкими ломтиками, при желании, или оставить на половинки. Добавьте фрукты в миске среднего размера. Каталог
   

6. Посыпать персики с 1/2 чайной ложки аскорбиновой кислоты, покрытие каждый фрукт. Замените аскорбиновую кислоту с тремя измельченных таблеток витамина С, которые содержат аскорбиновую кислоту, при желании. Каталог
   

7. Обложка лист выпечки с листа вощеной бумаги и поместите плоды в один слой на бумага. Замораживание фруктов в течение 30 минут. Каталог
   

8. <р> Удалить фрукты и упаковать его в кварт-размера пластиковая сумке морозильника. Свести воздух из мешка и герметично закрыть. Положите сумку персиков в морозильнике сразу.
   Каталог