Как сказать, если Соленая треска Плохой (4 шага)

<р> Код от холодных водах Северной Атлантики был одним из основных продуктов питания в Европе на протяжении нескольких столетий. Соленые и сушат на берегах Ньюфаундленда или Норвегии, треска был продан по всей Европе для торговых товаров, включая соли для промысла в следующем году. Хотя треска сейчас, к сожалению уменьшилась от своих бывших чисел, треска остается популярным продуктом во многих частях мира. Сильно соленая рыба сопротивляется порчи, но все еще требует скромную степень изученности, прежде чем он готовится
. Вещи Вы будете Need
холодную воду авто большой миске авто Инструкции

1. <р> Проверьте треска признаки того, что он вступил в контакт с влагой. Соль трески будет держать в течение многих лет, если правильно хранить, но влага делает его уязвимым для порчи и брожения. Любые мягкие или пятнами области на плоти, или любой обесцвечивания, как правило, указывает на повреждение от влаги. Каталог
   
2. <р> Проверьте цвет трески. Правильно вылечить трески должны оставаться белым или цвета слоновой кости в цвете, даже после длительного хранения. Если трески разработала желтый или красный оттенок, он стал окисляться или пострадали от микроорганизмов. Бесцветным треска должны быть отброшены. Каталог
   

3. Запах треску. Правильно вылечить треска будет иметь сильный запах рыбы и соли, но запах не неприятный. Любые заплесневелые, ферментированные или уксуса запахи свидетельствуют порчу, и рыба должны быть отброшены. Каталог
   

4. Замочите треску на ночь в холодной воде, чтобы начать заново увлажняя её. Слейте воду, и еще раз проверьте для мягких или обесцвеченных пятен и неприятных запахов. Если нет признаков порчи не обнаружено на осушенном или смоченной рыбы, она должна быть безопасной в использовании.
   Каталог