Как приготовить Редис заморозить (6 шагов)

<р> Редис являются хрустящие овощи с небольшим количеством укуса к ним аромат мудрым. Они часто используются для едят свежие и сырье в салатах и ​​провалов из-за их хрустящую текстуру. Если вы окажетесь с переизбытка редиски и не знаете, что с ними делать, рассмотреть замораживание в качестве опции. В редис должны быть приготовлены сначала, потому что они будут меняться в текстуре в морозильной камере из-за их высокого содержания воды. Независимо от того, какой метод вы выберете, они будут в конечном итоге дегустации отличается после заморозки, но все еще может быть вкусным дополнением к еде.
, Что вам нужно
очищены и обрезается редис
Пан с крышкой <ш > Вода
2 ст. масло
1 лук-шалот Каталог
1 1/2 гр. куриного бульона
1 ст. красный винный уксус страница 2 ст. Сахар
Соль и Перец Каталог
Бланширование

1. Вырезать обрезанные редис на мелкие кусочки. Каталог
   

2. Место в кастрюле кипятка в течение двух-трех минут. Каталог
   

3. <р> Удалить редис из воды и сразу же поместить в бане с ледяной водой в отдельной миске. Дать остыть и замерзнуть в пакеты для замораживания или пластиковых контейнерах. Эти редис можно использовать как есть или в рецептах После оттаивания.
   Каталог
   Тушение
   

   1. По рецепту из Boston Globe (ссылка 2), место два ст. сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и позволяют таять. Добавить мелко нарезанный лук-шалот одного до масла и позволяют смягчить течение двух-трех минут. Каталог
      

   2. <р> Добавить один фунт очищенных и отделаны целых редис, один и один половиной стакана куриного бульона, одно ст. красный винный уксус, два ст. сахар и соль и перец по вкусу. Варить на медленном огне в течение 10 минут. Каталог
      
   3. <р> Удалить редис и дать остыть. Место в пластиковой сумке морозильника или пластиковый контейнер и заморозить до готовности к использованию. Эти редис нужно будет нагревать один раз размораживали, чтобы служить в качестве готового гарнир к мясу или других блюд.
      Каталог