Как сок Цветная капуста (7 ступеней)

<р> Цветная капуста сок не будет воровать внимания на блюдо, но он играет важную вспомогательную роль в легкие супы и соусы, которые извлекают выгоду из цветочных элементов в их аромат профиля. Извлечение из цветной капусты сок не требует много сил, так что нет никакой необходимости, чтобы обработать его через соковыжималку. На самом деле, вы получите сок как изысканный, и так же, как понятно, когда вы извлекаете его вручную, как вы делаете, когда вы используете для перетирания соковыжималку. Сок капусты ла минут, или прямо перед вам нужно использовать его, для свежих, Самое четкое вкус
. Вещи Вы будете Need
блендере
Изысканные сито или контейнера
<ш> Марля или краска фильтр

инструкции

1. Промыть голову цветной капусты и обрежьте любые поврежденных участков с резаком. Перерыв голову на соцветия. Каталог
   

2. Обрезать стебли от цветной капусты соцветия, если вы хотите мягкий, сладкий сок. Если вы хотите чувство горечи, держать небольшой стебли нетронутыми и отделка большие, толстые стебли в 1/2-дюймовые части. Каталог
   

3. Принесите кастрюлю с водой до кипения и бланшировать цветная капуста в течение 30 секунд. Залить капусту в дуршлаг и запустить холодную воду над ним в течение 1 или 2 минут. Каталог
   

4. Слейте цветную капусту и добавить его в блендере или кухонном комбайне. Смешайте капусту до получения однородной массы и сжиженные, около 2 минут на высоком уровне. Каталог
   

5. Залить пюре из цветной капусты через мелкоячеистой фильтр выстроились двумя слоями марли и установить на вершине чаши. Вы также можете использовать краски фильтр установлен в вертикальном положении, с широким горлом банку или контейнер. Нажмите цветную капусту твердых с резиновой лопаточкой, чтобы извлечь как можно больше сока, как это возможно от них; или поднять и выжать краски фильтр несколько раз, чтобы выдавить сок. Каталог
   

6. Возьмитесь за уголки марли в одной руке, когда вы не можете нажать больше сока из твердых веществ. Проведение марлю над миской, крутить часть, содержащая твердые частицы цветную капусту, пока вы не отжать последние капельки сока из них. Каталог
   

7. Процедите цветная капуста цветок сок через сито выложены марлю второй время, если вы хотите, чтобы уточнить его дальше. Если нет, используйте цветную капусту сок, как есть, или добавить его в выбранной рецептуре или сока.
   Каталог