Как приготовить вниз сливы помидоры в соусе (11 шагов)

<р> помидоров, с их небольшой, овальной формы и плотного красного цвета, хорошо подходит для создания томатный соус. По данным Университета Калифорнии в Дэвисе, помидоры сливы содержат меньше семян и более мякоть, чем некоторые другие сорта томатов, что делает их идеальными для saucing. Используйте отлично спелые сливы помидоры, либо дома выросли или с рынка, и готовить их в густой и вкусный томатный соус залить макароны
. Вещи, Вы будете Нужен груз 8-QT. и 12-Qt. кастрюля страница 2 фунтов. помидоры сливы
большие, глубокие чаши
миске
разделочной доске
нож Каталог
1/4 чашки оливкового масла 1 маленькая
нарезанный лук
2 фарш чеснок <ш> крупная соль перец

1 ч.л.. каждого Петрушка сушеная и базиликом

Инструкции

1. Заполните большую кастрюлю на 2/3 наполненную водой и поместите кастрюлю на плите. Вскипятите воду. Каталог
   

2. Заполните большую миску около 2/3 полный холодной воды и добавьте около 15 кубиков льда в воду, чтобы сделать это очень холодно. Каталог
   

3. Вымойте помидоры в холодной воде. Удалите все стебли и вырезать любые пятна вы можете найти. Каталог
   

4. Поместите сливы помидоры в кипящую воду на одну минуту. Кипячение помидоры в течение короткого времени позволит вам удалить шкуры легко. Каталог
   

5. <р> Удалить помидоры из кипятка и сразу же поместить их в ледяную воду. Каталог
   
6. <р> Удалить помидоры из ледяной воды примерно через одну минуту. Нажмите на внешний край каждого помидора и оболочек должны слезть легко. Удалить шкуры и отбросить их, помещая кожурой помидоры в миске. Каталог
   

7. Поместите помидоры на разделочной доске. Нарезать помидоры кожурой в четверти с ножом. Каталог
   

8. Залить оливковое масло в кастрюле меньшего. Поместите кастрюлю на плите и установить горелку на среду. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок в оливковом масле и варить их в течение приблизительно двух минут, осторожно помешивая. Каталог
   

9. <р> Добавить подготовленные помидоры горячих ингредиентов в кастрюлю. Кук и перемешать ингредиенты для пяти-семи минут. Как вы готовить и шевелиться, помидоры будут готовить вниз в густом соусе. Продолжайте размешивать, чтобы разбить помидоры и создать сжиженного соус. Каталог
   

10. Сезон соусе с солью и перцем по вкусу и добавить петрушку и базилик. Кук соус еще минуту или два, и удалить его из-за жары. Каталог
    

11. Служить томатный соус на макароны или добавить его в рецепте.
    Каталог