Обычная обезжиренное йогурт можно заменить сметану в соусы, приправы или как гарнир. Для более толстой текстурой, процедить йогурт в марлю или использовать простой греческий йогурт.
Каталог
творог

Чтобы заменить одну чашку сметаны в рецепте, смешать вместе один чашка творога и две столовые ложки каждого из лимонного сока и молока. Каталог

сметаны

сметаны имеет аналогичную структуру и консистенцию сметаны, и не будет свернется, когда она варилась. Вышедший на замену сметана для сметаны в соусах, соусы, приправы или десерты.
Каталог
Пахта

Замените один стакан кефира на одну чашку сметаны, или для густой консистенции , объединить семь восьмых чашки пахты с тремя столовыми ложками сливочного масла или маргарина.
Каталог