Что делает арахисового масла Важно

<р> Арахисовое масло является одним чрезвычайно липкое вещество; настолько, что меньшинство людей боятся ставить его в рот. Страх этого явления на крыше рот называют arachibutyrophobia, хотя большинство людей не беспокоили липкости арахисовое масло в. Хотя кажется, что научно-исследовательские команды не решать вопрос, есть определенные подсказки к ответу
Арахис в арахисовое масло

После сбора урожая, арахис обстреляли, жареные, охлажденной быстро -., Чтобы остановить процесс приготовления - кожурой и земля. По закону в Соединенных Штатах, арахисовое масло должно быть 90 процентов арахис. Соль, сахар и стабилизаторы добавляются для предотвращения масла от разделения с арахисом.
Каталог
Питание Наука и SFE

<р> Статья под названием "жареный арахис и арахисовое масло Качество страдают от сверхкритической флюидной экстракции "появилась в" Журнале пищевых наук "заявил:" SFE увеличил ... адгезию арахисовое масло, но мало влияния на вкус ". В пищевой промышленности, сверхкритической флюидной экстракции (SFE) использует углекислый газ, чтобы извлечь масла и другие соединения из пищи, такие как арахис или рыбы. В арахисовое масло производства, SFE помогает сохранить арахиса твердых и масла в сочетании без использования дополнительных стабилизаторов или гидрогенизированные масла.
Каталог
Снижение липкости арахисовое масло профиль