Разница между корицы и усилителя; Молотой корицы

<р> проходах хорошо укомплектованным бакалейщика или объемной продовольственного магазина выложены десятки специй, некоторые знакомые и некоторые экзотические. Обучение и освоение может занять некоторое время, и это не помогает, когда даже те, знакомые, такие как корица, иногда бросить вас кривой. Например, один бренд может быть помечены и Quot; порошок корицы, и Quot; в то время как другой называется & Quot;. молотой корицы и Quot; По правде говоря, оба этикетки описывают одинаковую специи.
Кора

В каждом случае, ваш молотой корицы начинается жизнь, как ароматный внутренней коры дерева. Деревья являются частью расширенной семьи близкородственных видов, найденных в Шри-Ланке, Бирме, Индонезии, Китая, Вьетнама и других тропических или субтропических странах. После высыхания, долго кора формы, Вуди выбить вверх & Quot; перья, & Quot; или палочки корицы, которые могут быть погруженные в жидкость, чтобы добавить свой характерный вкус. Измельчение высушенного палки в порошок делает специи более универсальным и легче, чтобы добавить к вашим рецептам Каталог

Укус

<р> Несмотря на то, & Quot; земля и Quot;. и & Quot; порошок и Quot; корицы в виду то же самое, вы, возможно, все же заметили разницу между брендами. Некоторые ruddier и сильнее, вин, в то время как другие золотые и ароматнее. Это потому, что не все корицы действительно корица. Бледный, ароматный сорт и Quot; правда и Quot; или цейлонский корицы, а темнее сорт известен правильно известный как кассии. Большинство молотой корицы продаются в США кассии, хотя верно корица способствует в Европе и Латинской Америке. Цейлон корицы доступна в Интернете и через бакалейные гурманов, так что это не непрактично держать как на ладони и экспериментировать с ними в ваших любимых блюд.
Каталог