Виды кукурузный сироп

<р> Кукурузный сироп был основным американских кухнях также более 100 лет и является основой для таких популярных фаворитов как пекан пирога, выдумки и конфет. Он образован после отделения крахмала от кукурузы. Крахмал расщепляется и обрабатывают ферментами с образованием кукурузный сироп, который состоит из декстрозы или глюкозы, и других сахаров, таких как фруктоза. Есть несколько различных типов кукурузный сироп и они появятся в почти каждый переработанных продуктов питания, продаваемых в Соединенных Штатах.
Высоким содержанием фруктозы кукурузный сироп (ГФУ)
  • <р> Там было много споров о ГФУ с середины 2000-х годов. Ученые разделились на их мнения ГФУ --- некоторые говорят, что это питательно же, как сахар, в то время как другие обвиняют ГФУ специально для таких проблем, как ожирение и сахарный диабет. Он используется в продуктах, которые используются для хранения сахара, как безалкогольные напитки и крупы, так как она специально разработана для эмуляции сладость сахарного тростника, но по более низкой цене. Это слаще обычного кукурузного сиропа из-за количества фруктозы, которые управляются, чтобы довести сладость в соответствии с сахаром. Сахар фруктоза соотношение /50 глюкоза 50 процентов, в то время как ГФУ производится в любом 42 процентов фруктозы или отношение фруктозы 55 процентов. Большинство колы содержит 55 процентов фруктозы ГФУ.


    Свет кукурузный сироп

  • Этот тип кукурузный сироп называется свет, или белый, кукурузный сироп из-за его чистого цвета. Он имеет тонкий сладость и обычно содержит некоторое ваниль для аромата. Он используется в рецептах, которые требуют сладость, не много аромата, как желе и джемов. Наряду с темной кукурузный сироп, это около 75 процентов сладости сахара ГФУ. Это не кристаллизуется на холоде, как сахарный сироп делает.
    Каталог
    Темный кукурузный сироп

  • Это темно-коричневый сироп из белого кукурузного сиропа с добавлением сиропа некоторых расплавляющий , форма патоки, изготовленные из тростникового сахара. Карамель ароматизаторы и красители также вносят вклад в темном кукурузных сиропов цвета и характерным вкусом. Это главный компонент в пекан пирога и присутствует во многих хлебобулочных изделий, где он придает влаги вместе с сладости.
    Каталог
    кукурузная патока

  • Это обезвоженной кукурузный сироп с до 97 процентов воды удаляется. Его добавляют во многие продукты, недорого повысить естественную сладость и соленость маски без изменения содержание жидкости. Он также используется в ароматизирующих порошков, как и на ароматизированных чипсов.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток